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2012年6月20日水曜日

ラーメン二郎 上野毛店


みんな食欲ないらしく、なので1人で二郎へ
開店15分前着、3人目

ここは麺が柔らかいらしく、硬めで頼む人がほとんど
僕はデロ麺が好きなのでそのまま

10分くらいでニンニク入れますか?
コールはニンニクスクナメヤサイアブラ
醤二郎とのことなのでカラメにせず

豚がうまい!
フワフワで柔らかい
大きいのが2枚と細切れが多数
少豚にすれば良かったなぁ

麺は確かにデッロデロ
硬めにしなくて正解
二郎にしては珍しくザルで茹でてた

ヤサイのシャキシャキ感がすごい
麺の柔らかさと真逆で食べるのが楽しくなる

そしてスープ
カネシの味がよくわかる醤二郎なんだけど…
なんかコクが無い
スープの上にアブラがタップリなのに
なんか中華そばみたいな感じ
これは好みがわかれるところ
アッサリが好きなら良いんじゃないかな?
カラメにしたら少しは違ったか…?

気になったのは、店員が無愛想
ま、二郎ではよく見かける光景
あと、店内が臭い…w
店に入った瞬間、飲食店とは思えない不衛生なニオイ
これは良くないねぇ

普段はそんなに混んでないみたいだし、近くに来たら…来るかも?

以上、レポっす

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