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2013年1月4日金曜日

2013/1/4 ラーメン二郎 大宮店




ラーメン二郎@大宮
豚増しラーメン 750円
ヤサイマシマシ、あと全マシ

大宮の氷川神社に初詣に行きまして
4日だけど出店がいっぱい
焼きそばとかたこ焼きとかお好み焼きとか…
だけどそんなものには一切目に入れず、参拝したら二郎に直行w
去年の麺納めが二郎なら、今年の麺始めも二郎
でも僕はジロリアンじゃありませんよ

11時40分頃到着
店の前には…なんと30人以上の並び
寒いのにみなさんご苦労様です
そこまでして並ぶなんて狂気の沙汰ですね
ま、僕も並んだんですけどねw

約50分待ちで着席
5分ほどでコール
すぐに着丼
デカい豚がガッツリ乗ってますね~
食べようとすると…寒い中ずっと並んでたので手がかじかんで箸を動かせないw

そんなアクシデントもありつつ、まずは豚から
今日は薄めのスライスで6~7枚くらい入ってた
で…冷たい(ーー゛)
しかもスカスカでおもいっきりハズレ
仕方ないから天地返しをしながらスープに沈める

麺を引きずり出す
二郎らしい平打ち
前回同様ちょっと固め
ていうかボソボソ
う~ん…

スープは半乳化
カラメにしたおかげで今回はカネシ醤油の味がしっかり
今回は背脂もちゃんと乗ってたしスープに関しては無問題

ヤサイはキャベツ多め
それは嬉しいのだけど…豚同様ちょっと冷え気味
目の前で茹でてるとこ見てたんだけど…なんでだろ?

麺とヤサイを処理後、スープに沈めた豚を取り出す
温まってはいたけれどスカスカ感は改善されず
麺量はそんなに多くなかったのに、この豚を食べ終えるのはちょっと苦しかった…

前回よりは二郎を食べたという実感はあるものの、満足感は低め
大宮二郎ってブレが激しいのかな?
どうも相性が良くない(´・ω・`)
次回もダメだったら大宮は行くのやめよう

以上、レポっす

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