博多長浜ラーメンぼたん＠大塚
ラーメン 650円 + 替玉 100円
大塚に用事がありまして
池袋で働いてるのに隣の大塚にはあまり行かないんですよね
久々の大塚だったので、行きたいリストに入れていたぼたんに訪麺
前日も博多豚骨だったけど気にしな～い
ここは【東京２３区】九州人もお奨めする「とんこつラーメン」店
http://matome.naver.jp/odai/2136158141961177901
というまとめに載ってるくらいだから期待大
店に入った途端に豚骨臭ｗ
良いですね～
券売機があるかと思ってキョロキョロ
後会計の口頭注文だったのでカウンター席に着席しラーメンをお願いしました
不審者のように店内を見渡してｗ
水はセルフサービス、入口近くのウォーターサーバーで水をコップに入れ、席に戻るのとほぼ同時に着丼
3分かかってないんじゃないかな？
カップラーメンより早いわ♪
まずはスープから
ぐわーっ！
圧倒的獣感！！
これ、これですよ
やっぱり豚骨はこのくらい臭くないとね～
シャバく見えるけどトロミのあるスープ、実に美味い！
麺は極細ストレート
スープがまとわり付いてくる
啜るのが楽しくなりますよ
具はチャーシュー、キクラゲ、浅葱、海苔
チャーシューはトロットロの豚バラ肉、口に入れると溶けちゃいそう
キクラゲはトッピングとして追加したっけ？と思うくらいいっぱい入ってて、コリコリがたまらなく美味い
当然ながら替玉コール
お次はニンニクと紅生姜を追加
そういえば何処かのラーメン屋さんで「紅生姜は33本入れるのが通の食べ方」って書いてあったのを思い出した
どうやって数えるんだろうねｗ
みずみずしいおろしニンニクを投入するとコクが更にアップ↑↑↑
魚粉もあったのでちょっと入れてみたけど…入れない方が美味しいかもｗ
大塚に来たら必ず寄っちゃうなぁ
豚骨を十分堪能して店を後にしました
以上、レポっす
0 件のコメント:
コメントを投稿