うだつ食堂

うだつ食堂＠早稲田
肉そば 800円 + 飯 100円 + 生卵 無料

都内で徳島ラーメンと言ったらここ、うだつ食堂
かなり久しぶりの訪麺

店の前に着くと大きな垂れ幕が
たまご祭り 生卵無料！
めし祭り100円 おかわり自由
なにー！？

中に入って食券を購入
並も大も同価格、そしたら大でしょ？
そして禁断の飯ボタンをポチッと…
普段は太るから米は食べないのだけど、今日だけはユルチテ♪

着席して食券を渡す
その際に生卵もお願いする

5分くらいで着丼
あぁ…なんと肉肉しい！
そして銀シャリがっ！

生卵はラーメンに入れても良し
ご飯にかけても良し
卓上には卵かけご飯用の醤油ダレもある
しかし！
僕のオススメは、ご飯に卵をかけ、さらにラーメンのスープをかける食べ方
これが最高に美味い
卵を丁寧に溶いてご飯にかける
そしてレンゲでスープをかけ、レンゲで口にかき込む
美味い！美味いよ！
濃厚で甘めのスープが卵とマッチ
これだけで3杯は食えるね
米は今年に入って初、やっぱり美味いよなぁ…
嗚呼！太ったって構わないさ！

半分食べたとこで肉そばを
この肉、タレで甘く煮詰めてあってチョー美味い！
肉をおかずにしたらご飯5杯は食えるね

麺は中細麺、ちょっと茹で過ぎかなぁ？
個人的にはこのくらいの柔麺が好きだけど、普通の人には柔らか過ぎるかもしれない

スープは豚骨醤油、少しドロっとしてる
茶色く濁ったスープは醤油で甘く味付けされてご飯にピッタリ
このスープと一緒ならご飯7杯は食え…ないかw

具は肉の他にモヤシ、ネギ、シナチク
モヤシは細めでシャキシャキしてて食感にアクセントを与えてくれる

無我夢中で食べてしまい、あっという間に完食
ご飯のおかわりは流石にやめといたw

徳島に行けば、きっとここよりも美味しい徳島ラーメンがあると思う
でも徳島までは行けないしね
店内はちょっとレトロな内装
ずっと阿波踊りのBGMが流れてる
雰囲気だけでも徳島に行った気分になれるお店、また来よう

以上、レポっす