東京肉そば 力屋

東京肉そば力屋＠池袋

朝、会社に向かう途中にここの前を通ると仕込中の魚の出汁の匂いが凄くて美味そうな感じだったので、一度は行ってみようと思ってた店

肉そば（醤油）730円の食券を購入
肉ダブルとかトリプルもあった
塩・味噌・つけ麺とかも

まずは売りの肉
バーナーで炙って焦げ目を付けてる
が…余計だね
なんで焦がすかなぁ？
焦がしたところで美味しくなったとは思えない
喜多方ラーメンみたいに普通に出せば良いのに

次はスープ
魚のエグみが強くてダメ
煮込み過ぎ？
残念で仕方ない…
そして中太麺がまったく合わない

中華そばにしたいのか？
それとも新しいラーメンにしたいのか？
意図が見えない
これじゃあリピートしないよ…

店員3人もいて、暇そうにブラブラしてた
ここは何度も店が入れ替わってるからそのうちまた違う店になるだろうな