そしたら有名なドラゴンラーメンを是非一度食べてみたいとなるのが自然な流れ（なんで？）
イソゲンを出た後、近くのバス停から鶴見駅行きのバスに乗り
目指すは介一家（すけいちや）鶴見店
本当ならドラゴンラーメン発祥の山手店に行くべきなのでしょうが
山手店は独立して直営ではなくなったとのこと
（詳細はこちら ： http://hamarepo.com/story.php?page_no=1&story_id=2292 ）
直営はいまは鶴見店と成瀬店だけということなので、まずは鶴見店から
山手店は後日改めて伺いたいと思います
入店すると半数くらいの客入り
当然ながら券売機でドラゴンラーメンの食券を購入
食券を渡すと好みを聞かれるので、油多め・麺柔らかめで注文
辛さは5段階なので真ん中の3で
ライス無料とのことだけど少食なので丁重にお断り
柔らかめにしたので10分くらいで着丼です
まずはスープから
口当たりの良い甘みのある鶏油
ベースの豚骨は家系の中ではアッサリ目ですね
そして唐辛子がピリリと効いてますが、思っていたほどの辛さではないですね
これも修行の成果でしょうか？
後に残らない辛さなので飲みやすい
辛い家系、やはり美味いです
麺は丸山製麺の太麺
唐辛子パウダーの粒子が麺に絡みついてます
柔らかめにすると少しベチャッとしますね
家系御用達の酒井製麺の麺は柔らかめで本領発揮（？）しますが、丸山製麺の麺は普通が良さそう
具は家系3点セットのチャーシュー、ほうれん草、海苔
チャーシューは柔らかくてトロトロ
家系のチャーシューはスモーキーなものが好きですが、この辛いスープにはトロトロチャーシューが良く合います
アッサリ目のスープなのでニンニク投入
豚骨の美味さが引き立つなぁとほくそ笑むｗ
最後にいつも通り酢を回し入れて完飲完食
ラーメン好きになったのは家系にハマったから
でも家系の歴史や各店の味の違いに関してはまだまだ勉強不足
今後もあちこち回って知識と経験を積んでいきたいと思います
以上、レポっす
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