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13101 東京都千代田区
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昨年伺った中で再訪しようと思っていた店のひとつ
2回目の訪麺
前回はキノコのラーメンを食べたので
今回は塩煮干をセレクト
まずはスープから
ん?
んんん???
塩「煮干」ソバですよね?
煮干を全く感じないんですけれど…
僕の舌が馬鹿なのか?
昼間に中本で辛いの食べたから味覚がおかしくなってるのか?
もしかしてオペミス…?
やや油分多めでマッタリとした塩ラーメン
ていうか塩分控えめだから何ラーメン?
後からアオサが混ざってくるので磯の香りがするラーメン…かな?
麺は平打ちで縮れた太麺
モッチリして美味しいんですけどね
スープがアレなので…
具はチャーシュー、カマボコ、お麩、ネギ、アオサ
チャーシューは豚と鶏
どの具材も美味しいんですけどね
スープがアレなので…(2回目)
お冷を飲んで口の中をリセットし
再度スープを飲んでも同じ状況
店員さんに言おうかと思ったけれど
小心者なので黙って食べて黙って店を後にしました…
以上、レポっす
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