今日の二郎さん＠新橋
小豚800円
池袋の系列、ということで行くのをためらっていたのだけど
（池袋で働いてるから池袋二郎をいつでも食べられるので）
口コミサイトなどを見ていると、美味いという評価が多い
アップされてる写真を見ると、池袋の薄っぺらな豚と違い、厚みのある美味そうな豚が写ってる
系列ではあっても味が違うのかもしれない
なんせ同じ系列の歌舞伎町は全く違うもんね
ということで、暇だったし比較に行ってみた
が、遠い！
新橋駅から10分以上かかる
テクテク歩くとビジネス街の一画に黄色い看板…浮いてるなぁ
外待ち0人、お客さん2人しかいなかった
夕方のこの時間はみんな飲みに行くもんね
オープンしてから1年くらいだっけ？
店内はさすがにキレイ
客がいないから先に麺茹でしてないので時間かかるね
着席から10分ほどでコール
ヤサイマシマシあと全マシ
早々に着丼
丼が大きいのかな？
盛りがキレイだね
ヤサイの下に豚が隠されることがあるけど、ここはドカッと乗ってる
ていうか、豚デカいね♪
池袋もこれくらいにして欲しい
まずは豚から
冷えてる(ーー゛)
厚みもあるし、柔らかいんだけどさ
とりあえず放置して、ヤサイが減ったらスープに浸すことにする
次はヤサイ
冷えてる(ーー゛)
茹でてから相当時間が経ってるでしょ、これ
モヤシがシナシナだよ
上に乗ったアブラはまぁまぁ
卓上カネシをかけて、モリモリ食べて天地返し
ある程度ヤサイが減ったとこで麺を引っ張り出す
麺は池袋と同じ、角張った太麺
客席の後ろにガラス張りの部屋があり、中に製麺機があるのでここで製麺してる模様
池袋よりは柔らかい
茹で過ぎというわけではなく、麺自体が柔らかい
色も池袋より白っぽいね
麺量は同じくらい？
スープはかなり乳化してる
そして…池袋と全く同じ味！
ほんとにカネシ醤油を使ってるの？
なんで他の二郎と違う味に仕上がるんだろ？
麺が減ったところで豚を改めて
まぁまぁ美味い
しかし冷えたヤサイも沈めてたから、そんなに温まらず
しかもシナシナのモヤシがスープを吸う吸うw
メチャ重たくなってヤサイ処理はしんどかった…
歌舞伎町や池袋よりは美味い
ピークの時間帯ならもっと温かくて美味しいのかもしれない
だけどやっぱり二郎の味じゃないんだよなぁ
仕事では滅多にこっちには来ないし、1回食べておけば十分だ
以上、レポっす
0 件のコメント:
コメントを投稿