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27128 大阪府大阪市中央区
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豆腐入り肉吸い
酒をタップリ飲んだ翌日は肉吸いに決まってるでしょ?
(食べたことないのに知ったかぶり)
ということで
肉吸い発祥の店・千とせへ
前回の大阪遠征では時間が無くて寄れませんでした
開店時刻に到着
既に行列ができていて
まだ残暑が厳しいのに外で20分ほど待ってから入店
肉吸いは肉うどんのうどん抜き
なので当然ながら肉うどんもあります
麺好きとしては肉うどんを食べるべきなのかもしれませんが
ここは素直に肉吸いを注文
他のお客さんは肉吸いと小玉(玉子かけご飯の小)を頼んでる人が多かったですね
程なく着丼
え、こんなに多いの?
肉うどんからうどんを抜いたものなのに
これじゃうどん入らないじゃんw
肉は脂身が少なくて
こんなにいっぱい入ってるのに全然重たくない
青葱のシャクシャクも良い感じ
汁に肉の旨味が出ていてマイウー
底の方からポーチドエッグのような玉子が出てきて
白身はフワッと、黄身はトロッと
途中で七味を入れたりして
あっという間に完飲完食
二日酔いには最高の1杯だわ~
今度はシラフのときに玉子かけご飯とのセットで食べてみたい
以上、レポっす
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