会社にいると息が詰まりそうですが仕方ない
で、仕事をサボってFacebookを見ていたら
先日リニューアルオープンした桑ばらが「本日の裏メニュー・生姜醤油の肉そば」を写真付きでアップしていました
これは絶対に美味いだろ！
ビビッと反応し、すぐに会社を出てお店に向かいました
会社から歩いて5分くらいで到着
店の外の券売機で裏メニューの食券を購入して入店
お昼時で混んでいましたが、ちょうど1席空いていたので着席して食券を渡しました
そういえばいつもはももクロがガンガン流れているんですが、今日はかかってませんでしたねｗ
7～8分くらいで着丼
おぉ、やはり美味そうな表情をしていますよ
まずはスープから
醤油がキリッとしたスープ
油が結構浮いていますがクドさはありません
生姜が乗っているのでよく混ぜて飲んでみます
お～美味い！
かなりの量の生姜でしたが、かなり細かく摺りおろされていて繊維質を感じません
生姜と醤油が絶妙にマッチしていてなんと美味しいことでしょう
麺は角断面の細ストレート
ズズッと啜ると生姜の香りがフワッと
スープの持ち上げがとても良いですね
具は大量のチャーシューと海苔
チャーシューは5mmくらいの厚さがあり、トロットロの柔らかさ
箸で持ち上げるとホロッと崩れます
口に入れると脂身の甘味が広がって、嫌でも笑顔になります
しかもそれが数え切れないくらい入ってて、もう幸せすぎる！
リニューアルする前のまるきゅうの時もそうだったんだけど
スープがよく混ざってないのか後半塩分濃度が高くなるのよね
最初は適度な濃度なので最後の方はかなりしょっぱくなる
まぁそれでも飲み干しちゃって完飲完食
生姜の効果が早速現れたのか体がポカポカ
とても満足度の高い一杯でした
以上、レポっす
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