百花繚乱 煖＠池袋
坦々つけ麺 840円
今日はずーっと社内雑務
昼間はあまり食欲が無く、近くの喫茶店でアイスコーヒー飲んで休憩して終わり
そしたら夕方頃からお腹が空いてきて
さすがに我慢できなくなって、近くで何か食べようと
でも池袋東口にある店で食べたいところが思い浮かばず…
じゃあ行ってないとこにしてみるか、ということで百花繚乱 煖（ひゃっかりょうらん だん）に
大塚の炭火七輪 煖というお店で出していたラーメンが好評なので、池袋にラーメン専門店を出したそうです
そんなに好評なら食べてみたいよね
メニューは醤油とか味噌とか色々あるけど、一番のおすすめは担々麺らしい
なんせ「胡麻好き以外の方は御遠慮ください」と貼り紙が出てるくらいだし
でも今日はラーメンという気分じゃなかったので坦々つけ麺をセレクト
店員さんから麺量を聞かれる
中盛（1.5玉）でも大盛（2玉）でも同じ料金とのこと
そしたら大盛を選ぶよね
辛さも聞かれるので、一番辛くないのを、とお願いしました
5分くらいでつけ汁とトッピング、その後すぐに麺が着丼
トッピングは別皿で綺麗に提供されたけど、面倒なのでつけ汁に一気に投入ｗ
麺は丸断面の中細麺
麺の上には海苔がパラパラと
シッカリと水でしめられていてツルピカの綺麗な麺です
では早速つけ汁に投入
…
ショッパ！
つけ汁がですね、すんごいしょっぱいんですよ！
胡麻好きどうこうのレベルじゃない
だって胡麻の味が塩気に負けちゃってる
どうしてこんなことになっちゃったんだ？
辛味でラー油が掛けられているけど、辛さなんて気にならないくらいしょっぱい
しょっぱい印象しか無いから味がほとんど分からない…
でもチャーシューはそこそこ美味しかったかな？
サイコロ状になっていて食べやすい
底には鶏挽き肉が結構入ってた
麺もツルシコで美味しいのに、それを全然活かせてないつけ汁…
2玉ということだったけど、麺量は体感で240gくらいかな？
そんなに多くは感じませんでした
しょっぱくて飲むのをどうしようか躊躇ったけど、とりあえずスープ割りをお願いする
小さな小鉢のような容器に白湯ぽいスープを出されます
それを投入してゴクリ
なんだよ、美味いじゃん！
元がしょっぱかっただけにようやく調度良いくらいの濃さに
ここでようやく味が分かりましたｗ
胡麻の味は舌に残らないサラッとしたタイプ
ラー油の風味も若干あって、辛くないし胡麻に合ってて美味しい
最初からこの味で出してくれれば…
残っていたチャーシューや鶏挽き肉も綺麗に食べ終えてごちそうさまでした
店を出るときは他のお客さんが1人もいなかったので店員さんとお話しようかと思ったけれど
まだ仕事が残っていたので足早に退散、会社に戻りました
店員さん、自分で味見してないのかなぁ？
これ、ちゃんと出したらバケると思うよ
基本ベースは美味しいもの
ん～なんだか勿体無いなぁ…
以上、レポっす
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