なので今日も職場の池袋で麺活動
月替りで限定メニューを出している鶏の穴
今月は年明けだからか今日からスタート
なんともまぁアレなネーミング…
土曜日ということで店内待ち5名
お客さんの殆どがカップルというほのぼのとした空気
ぼっちですが別にツラくありませんよ…
(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ
目から汗が出そうになるのを堪えていたら着丼
まずはスープから
デフォの鶏白湯をベースにしてるのかな？
かなりトロミがある
カレーはそんなにスパイシーではないので辛さ控えめ、優しさを感じる
麺は中太ストレート
モッチリしていながら歯応えもあり
トロミのあるスープが良く絡みますね
この組み合わせは良いなぁ
具は鶏チャーシュー、ブロッコリー、赤パプリカ、タマネギ
鶏チャーシューは1口大に切ったものがゴロッとたくさん入っていてボリューミィ
チーズが乗せられていてカレーとチーズが鶏チャーシューに良く合います
赤パプリカとタマネギは軽く炙ってあって
でも焦げっぽくて逆効果？
スルッと食べ終えてごちそうさまでした
最後にライスを投入してカレーリゾットにすると良いかも
少食なのでライスは頼みませんでしたが
2015ver.ということは前にも提供したことあるのかな？
カレーラーメンて微妙なのが多いけど
これは上手にまとまっててなかなか良かったと思います
以上、レポっす
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